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Técnico de Calidad

Super Food Holding

Somos Super Food Holding, el equipo administrativo que impulsa el crecimiento y expansión de todos nuestros formatos y da servicios a todas nuestras unidades de negocio: plaza Vea, Vivanda, tiendas Mass, Makro, Jokr, y Oslo Logistics.

Requisitos:
• Egresado o Bachiller en las carreras de Administración, Industrias alimentarias o similares a dichas carreras (Indispensable).
• Experiencia mínima de 1 año como Técnico, Auxiliar, Asistente, Supervisor o Inspector de Calidad en proceso de Perecibles o similares (Indispensable)
• Conocimientos de BMP, Sistema HACCP, Interpretación de ISO 9001. (Indispensable).
• Conocimiento de Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas 007-98-SA y sus modificatorias. (Deseable).
• Conocimiento de Reglamento sanitario de funcionamiento de autoservicios de alimentos y bebidas RM 1653-2002-SA/DM (Deseable).
• Disponibilidad de trabajo en Horario de Lunes a viernes y Sábado 4hrs (Indispensable)

Funciones:
• Tomar muestras y realizar la evaluación físico-sensorial de los productos que ingresan al CD , en base a los estándares establecidos por la organización y coordinar con los Supervisores o Jefes para tomar la decisión de aceptar o rechazar los productos. Realizar la selección de los productos (cuando aplique). Verificar el cumplimiento de los parámetros de producción y PCC (cuando aplique).
• Revisar el vencimiento y estado de los productos almacenados en los CD. De detectarse productos cerca al vencimiento /vencidos / no conforme informar a la jefatura correspondiente.
• Registrar las evaluaciones realizadas en los formatos establecidos por el área de Calidad de forma ordenada, coherente y correcta.
• Verificar que las unidades de transporte de los productos que ingresan al CD cumplan con los estándares establecidos.
• Verificar el cumplimiento de las BPM del personal del CD

Por favor, para solicitar este trabajo visita pe.computrabajo.com.

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